翘壳鱼味甘、性平，入肝、肾经；有和中开胃、安脾止淋，补虚劳，益气之功效；主治反胃嘈杂、水肿、淋病等症；煎服或浸酒服之，每次150-200克，或捣烂为丸。《湖南药用动物资源》记载：“活鱼绞汁炖鸡蛋服，治胃酸、胃痛；煎汁饮，治小儿盗汗，孕妇浮肿。
项家木项家木中医认为，猪血味甘、咸，性平，能够清热，凉血，解毒。可以入脾、胃经，具有补血解毒、健脾润燥、清肝明目、止血降气、通便止咳之功效。而冬季食用萝卜，可消除胸膈热气，健胃消食化滞，润燥通便利尿，还有解酒毒、鱼毒功效。
汤六福主料：土豆2个鸡蛋2个火腿适量葱适量面粉适量盐适量胡椒粉适量番茄沙司适量生菜适量白醋适量淀粉适量辅料：具体步骤：1、土豆蒸熟去皮压成泥，火腿，葱切碎，打入鸡蛋，加适量盐，胡椒粉，面粉搅拌均匀。2、油热后，用手抓起一小团土豆泥，从虎口挤出，做成丸子状，放入油锅，炸至金黄捞出沥干油。
党逸飞常吃山药的好处多多，功效也很显著，那么，山药的功效吃多久有效果呢？经常吃山药对身体没有坏处，可以滋养身体。山药功效需要较长的时间。它是一种平缓的滋补药，效果在体内的作用比较持久。所以对体弱，气血不足的人，一定要经常使用。
迟昕怡虫草花含虫草素，微量元素钾、钠、钙、锌等，氨基酸、腺苷等补肺益肾的成分，其味甘平，归肾肺二经，具有补虚损、益精气、止咳化痰的功效。鲤鱼味甘性平，具有利水、益气、通乳之功。
梁熹华一般土豆发了芽只要还有土豆在就可以吃。将发芽的土豆，表皮有褐色或黑斑的土豆。去除干净，在切的时候可以把长芽眼的地方多切开一些。切开后放入清水中或者放入冷水中泡半个小时，因为在切开的土豆中会有一些毒素存在水中。那么毒素就有可能会减少，这样煮熟了也是可以吃的。发了芽的土豆是不是有毒？
查易廷洋葱营养丰富，含有维生素A、维生素C及B族元素、有机硫化物、多种酚类、类胡萝卜素、叶酸等营养成分。由于其中的多酚类物质，特别是槲皮素的含量非常突出，具有较好的血管扩张作用，因此，洋葱在心血管疾病的预防方面有独到之处。
堵华慧竹荪海带排骨汤是一道由竹荪、猪排骨、海带、姜片、精盐、胡椒粉等做成的美食。猪肉的制作工艺材料：竹荪50克，猪排骨250克，海带50克，姜片3克。精盐5克，胡椒粉2克，花生油30克。
占玥俊黑木耳自古被公认为“素中之荤”，常将其与河虾、黄鳝、野鸭等荤腥之物同烹共煮，用以祛腥臭异味，解油腻。何谓“介么油”？即螺蛳油。螺蛳油是将鲜活的螺蛳洗净，加水煮熟，去壳取肉，然后用茶油将螺蛳肉与豆腐、辣椒一起炒熟加盐煨制而成的油状物体，当地老乡称之为“介么油”。
籍美琪山药木耳粥具有健脑益智、美容养颜、养胃健脾、排毒通便、降脂减肥、美白抗癌的功效。常食木耳，对肿瘤患者有补益之功，一般患者放、化疗后，常伴有气血不足、身体虚弱、脾胃不和、失眠多梦等症状，若以党参、黄芪与猪小肚等炖熟，加适量白糖服食，可起到明显的补气养血作用，并可增强机体免疫力，
昌财棠材料：土豆，黄油，盐，牛奶。烹饪过程：1、土豆去皮，切成薄片。2、加牛奶浸过土豆，放一勺盐，泡十几分钟这样。3、土豆放进大碗里，淋上一些牛奶，还有融化的黄油，拌匀。4、包上保鲜膜，高火加热20分钟。5、20分钟后拿出来，用勺子把土豆搅拌一下，再放回炉里继续加10—15分钟。直到土豆熟烂。
花骁勇花胶炖瘦肉是很常见的一道汤，花胶炖瘦肉具有补气养血的功效，花胶富含蛋白质、胶原蛋白、维生素和钙磷铁等人体所需要矿物质等，经常使用花胶炖汤具有美容护肤、滋养容颜、润泽肌肤和驻颜抗衰老的特点；瘦肉含有优质蛋白质等人体容易吸收的营养物质，具有补充气血和美容养颜的作用。
令狐帆梦当归是一味常用中药，有补血活血、调经止痛等功效。鸡有温中益气、补精填髓等作用。《本草纲目》中就有产妇用当归炖鸡汤来调理身体的记载。具体方法：将15克当归泡软，和1只鸡一同炖熟，放适量食盐即可。每周吃一两次，连吃4—6周。适合人群：面色苍白或萎黄，容易疲劳、头晕目眩，或经常痛经的妇女。
靳组刚苹果营养丰富，含有碳水化合物、维生素、矿物质、有机酸和纤维素等营养成分；中医理论上讲，入脾、大肠经，具有生津止渴、健脾除烦、养心益肝、补气养血之功。
宫诚野1、将韭菜择洗干净，切段；土豆洗净，去皮，切成丝。2、锅内放油烧热，下入土豆丝翻炒，放入精盐、蒜末继续炒熟，盛入盘中备用。3、炒锅洗净，放入少许油烧热，下入韭菜翻炒，放入精盐炒熟，再倒入炒好的土豆丝和味精炒匀，淋上香油即可。
萧怡渡鸡蒸花旗参的主要功效是益气养阴、清热化痰、润肺止咳，适用于肺热有痰、烦热少眠、干咳少痰、气阴不足的小孩或老人。鸡蒸花旗参主要是将鸡肉和花旗参放入炖盅内隔水炖熟、炖烂即可，炖熟后可加适量的调味品，日常三餐替换肉类食用。旗参是一味使用频率较高的滋补药材，很多地方的人都会用其炖汤喝粥，用以养生保健。
戎兰英猪脚含有丰富的胶原蛋白质，可改善肌腱、韧带和关节的功能，加快伤口的愈合，特别适宜于女性养颜美肤 。同时也具有减肥的功效。白酒炖猪脚，味甘咸、性平。对气血不足、身体瘦弱和乳汁分泌少的人有很好的效果，常食可驻颜美容。中医认为，猪脚有和胃、补肾、强筋骨的作用。
焦芳钰柚子皮，大家再熟悉不过了，那是一年等待中，柚子成熟的最外层的"保护衣"，在吃掉那香香甜甜，带有清凉，略带苦味的果肉后，柚子皮就成为了人们眼中的废物，被人们随手扔进那大纸篓，大垃圾桶中。其实这是种极大的浪费，大家所扔掉的柚子皮，不仅含有较高的营养价值，还含有极好的药用价值。
张雍怡既可以用土豆烧牛肉，也可以用牛肉烧土豆。但是需要注意的是，在用牛肉烧土豆的时候，要把牛肉先焯一下水，在炖半个小时左右再放入土豆。因为土豆比较容易熟，炖的时间过长土豆泥化，影响菜品的造型。牛肉和土豆两者相融，不但营养丰富，而且味道醇香，深受人们的喜爱。
宦淑茹冰糖百合汤是一种以百合为主料的汤品，具有养阴润肺、清心安神的功效。用于阴虚久嗽、痰中带血、心悸失眠、妇女月经不调等症。主料鲜百合20克，冰糖适量。做法1、剥掉百合的外膜，再一瓣瓣地剥开，拿流动水冲洗掉百合表面的粉质，沥干。2、在炖盅里加适量冷水，放进百合，入大火烧沸，改中火煲半小时，加入冰糖稍煮即成。
冯卿垒