牛腩萝卜汤的功效是什么？
萝卜和牛肉一同煲汤，不仅清鲜可口，营养丰富，而且具有健脾养胃、消食化积的功效，对胃酸过多、腹胀、消化道溃疡、慢性胃炎等病有辅助治疗作用，特别适合消化吸收能力弱的老年人进食。
1、解酒养肝
饮酒后喝萝卜汤有解酒的作用，还可以利用萝卜对肝脏的保护作用，使肝免受酒精的损伤，达到养肝的作用。
2、养颜护肤
萝卜含有大量的维生素C和虾青素以及钾、磷、钙、镁等微量元素，这些都对维持人体正常代谢、养颜护肤、增白很有帮助。
3、促进消化
萝卜汤中含有芥酸、淀粉酶和氧化酶，一方面能促进脂肪的代谢，从而有利于消化，另一方面能分解淀粉和糖质，有助于排除代谢废物。